Инновационные процессы в гостиничном хозяйстве (стр. 1 из 11)
В статье описываются особенности инновационного подхода к управлению гостиницами. По мнению авторов, инновации — технологические и не только — являются главным источником конкурентных преимуществ современного отеля. Ключевые слова: Цитировать публикацию: Кобяк М. Срок публикации - от 1 месяца. В подобной ситуации конкурентную борьбу могут выиграть только гостиницы, постоянно применяющие инновационный подход к управлению. В соответствии с международными стандартами инновация определяется как конечный результат инновационной деятельности, получивший воплощение в виде нового или усовершенствованного продукта, внедренного на рынке, нового или усовершенствованного технологического процесса, используемого в практической деятельности либо в новом подходе к оказанию услуг.
Технические и технологические инновации в гостиничной деятельности (на примере гостиницы Барнаул)
Теоретические аспекты инноваций в сфере туризма и гостеприимства 5 1. Особенности гостиничной индустрии 5 1. Сущность и содержание инновации в сфере туризма и гостеприимства 13 1. Гостиничные тенденции и инновации 18 2. Задачи работы:
Инновации в сфере гостиничного бизнеса что затрудняет не только процесс сбора информации для их расчета, но и анализ самих показателей.
Экономическая эффективность сферы услуг является составным элементом общей эффективности общественного труда. Экономическая эффективность развития сферы услуг на микроуровне характеризуется системой экономических показателей, которые отражают количественный объем реализации всех видов услуг и их качественную сторону: К показателям, характеризующим объем услуг конкретно на рынке гостиничных услуг относятся: Общее количество проживающих измеряется количеством человек, которые прожили в гостиницы за определенный период времени.
Этот показатель характеризует масштабы охвата населения гостиничными услугами и определяется путем суммирования количества проживающих за определенный период, принятых на обслуживание по дням регистрации, то есть в первый день обслуживания. Количество койко-суток измеряется в человеко-днях и определяется путем умножения общего количества проживающих на среднюю продолжительность в днях пребывания одного проживающего в гостинице.
Показатели финансово-экономической деятельности гостиничных услуг включают: Выручка от реализации гостиничных услуг или оборот по услугам является важным показателем. Она должна покрыть все произведенные затраты и обеспечить получение прибыли. Выручка от реализации гостиничных услуг определяется: Анализ социально-экономической ситуации в отеле последних лет свидетельствует, что здесь применяются устаревшие технологии, несовершенные методы и формы организации предоставления гостиничных услуг и управления персоналом.
Отсутствуют отработанные механизмы внедренческой деятельности, система научно-технической информации, соответствующая рыночной экономике.
Составитель: Руденко Людмила Лазаревна, канд. Основные задачи дисциплины заключаются в: Перечень компетенций, формируемых в результате изучения дисциплины, приведен в таблице 1. Иннова ционны е техноло гии в туристс кой деятель ности Перечень компетенций, формируемых в результате изучения дисциплины, приведен в таблице 2.
бизнесе связано с внедрением инноваций в деятельность гостиничных инновация – это процесс создания и внедрения новых.
Сущность и функции инновационной деятельности. Понятие и виды инноваций. Жизненный цикл и функции инноваций. Стратегии инновационной деятельности. Применение инноваций в практике российских и зарубежных гостиничных комплексов. Маркетинговые инновации в туризме. Характеристика деятельности предприятия. Туристский рынок в России, достигнув определенных успехов на отдельных направлениях, имеет весьма низкие показатели относительно развитых туристских стран и регионов.
Это не дает возможность в полной мере удовлетворять потребность туристского рынка в гостиничных услугах и препятствует обеспечению стабильного уровня развития гостиничных предприятий.
Инновационный менеджмент в гостиничном предприятии
В статье прослеживаются основные тенденции развития туристической отрасли в России и рассматриваются основные направления инновационной деятельности в сфере социально-культурного сервиса и туризма. Ключевые понятия: На рубеже тысячелетий туризм превратился в глубокое социально- экономическое и политическое явление, в значительной мере влияющее на мировое устройство и политику ряда государств и регионов мира.
В сфере туризма тесно переплетены интересы культуры и транспорта, безопасности и международных отношений, экологии и занятости населения, гостиничного бизнеса и санаторно-курортного комплекса. Эта отрасль имеет большое значение для государства в целом, субъектов Федерации, муниципальных образований, а также отдельной личности в частности.
Поэтому поиск инновационных путей развития в сфере социально-культурного сервиса и туризма является актуальной задачей в условиях российской экономики.
В ПОВЫШЕНИИ ЭФФЕКТИВНОСТИ ГОСТИНИЧНОГО бизнеса Инновационные процессы основаны на построении моделей, которые в свою.
Закусило Е. Никонова Я. Инновационное развитие национальной экономики: Инновационные процессы — неотъемлемая черта современного бизнеса. Некоторые новые идеи хотельеров способны со временем превратиться в довольно распространенную сервисную услугу, положить начало целому тренду в отельном бизнесе. Например, инновация гостиничной сети , которая теперь обеспечивает своим постояльцам путешествие налегке: Столь замечательный сервис организован сетью совместно с компанией , которая осуществляет перевозки грузов по всему миру.
в итальянской столице всегда старался идти в лидирующей группе высокотехнологичных гостиниц.
Инновации в гостиничном бизнесе
Аннотация. В данной статье рассмотрены инновационные подходы в гостиничном бизнесе на примере инновационного менеджмента и дано описание инновациям. Также приведен пример инновационного мышления менеджера гостиничного предприятия.
«Инновации в гостиничной деятельности» применение инноваций в индустрии гостеприимства;; изучить перспективные инновационные процессы.
Инновации в гостиничном бизнесе В последние десятилетия меняется и структура гостиничного бизнеса. Первенство здесь принадлежит крупнейшим финансовым компаниям, инвестиционным фондам и частным акционерным обществам. В г. В последнее время все большее количество высококлассных отелей используют новейшие технические достижения для того, чтобы каждый гость мог воспринимать гостиничный номер как частицу собственного дома.
Гостиничная индустрия, вслед за транспортными отраслями и распределительными сетями, также стала консолидироваться. Инновации в туризме Чтобы понять, что представляют собой инновации в туризме и сервисе, насколько они важны, и как они достигаются, нужно сначала определиться с понятием инноваций как таковых. Инновация — это не просто что-то новое, это внедрение этого нового, будь это самого передового опыта в сфере управления, осуществления задач, внедрение технологий и последних научных достижений, направленное на улучшение продуктов и услуг, требуемое рынком.
Туризм же является для многих стран мира основным источником дохода населения, имея долю в ВВП процентов.
2. Инновации в гостиничном бизнесе
Коцюба Лариса Константиновна Основные направления инновационного развития гостиничной индустрии В статье рассматриваются основные направления развития инновационной деятельности в сфере гостеприимства, характеризуются инновационные технологии, анализируется их содержание, а также особенности применения и предполагаемой эффективности.
Ключевые слова: Сегодня туристские услуги предлагают более стран мира, каждая из которых имеет свой характерный образ и может положительно влиять на все более разнообразный спрос и мотивацию поездок туристов.
характеризовать инновационные процессы, явления и стратегии в сфере гостеприимства. Владеть: Уровень 1 навыками к внедрению инновационных .
Инновации входят в нашу жизнь, идет роботизация процессов, в автоматику сводится большое количество действий, которые ранее выполняли люди. Мы получаем все больше запросов от представителей гостиничного рынка на решения задач по улучшению коммуникации с гостями, фиксации и сегментированию их интересов, автоматизации процессов продажи, оказания услуги, стимулирования повторной покупки. С помощью популярных на рынке мы успешно решаем следующие задачи 1.
Сведение всех каналом связи в одной системе Все каналы связи с клиентом: Это значительно упрощает контроль над персоналом, который взаимодействует с клиентом. Создание базы данных клиентов для последующей сегментации и обработки Клиенты собираются в базу данных, что облегчает дальнейшие коммуникации при повторной покупке.
Клиенты сегментируются по всем параметрам, включая возраст, состав группы, цели посещения, использование дополнительных услуг.
ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ВНЕДРЕНИЯ ИННОВАЦИЙ В ТУРИЗМЕ И ГОСТИНИЧНОМ бизнесе
Технологические инновации в гостиничной архитектуре, обслуживании зданий, безопасности. Изменения деятельности служб приема и размещения гостей. Современное состояние и тенденции развития предприятий питания. Инновации в менеджменте гостиниц и ресторанов. Современные технологии социально-культурного сервиса и рекреационной деятельности.
Инновационная деятельность играет ключевую роль в формировании воспроизводственных процессов как на уровне гостиничного бизнеса так и на.
Луховская Научная разработка Бизнес идеи по внедрению инновационных технологий в деятельность гостиничных предприятий Выполнила: В настоящее время инновационные технологии в индустрии гостеприимства стремительно развиваются. Перед ведущими специалистами в гостиничном хозяйстве поставлены задачи: Автор делает акцент на том, что соперничество за каждого гостя, требует от отелей и гостиниц совершенствоваться в технологиях, следовательно, достижение поставленных целей и решения задач, не возможно без внедрения инновационных технологий.
Ключевые слова: Гостиница, рыночная среда, конкуренция, качество обслуживания, оказание услуг, туризм, турист, потребитель, индустрия гостеприимства, инновации, высокие технологии, сервис, технологии управления, классификация инноваций.
Значение и виды инновационных технологий в гостиничной индустрии
Обратная сторона инноваций и гостиничных технологий: Отельеры и рестораторы активно интересуются новинками и технологичными фишками, но далеко не всегда спешат внедрять их в свои заведения. И в этом есть свои преимущества. Ожидания и реальность Нововведение должно было облегчить работу горничных. Каждое утро они получали , на котором было установлено приложение, показывающее, в каких номерах требуется произвести уборку. Им не пришлось бы беспокоиться о потере списка на обычном листе бумаги, где они отслеживали свой рабочий день.
Статья посвящена проблематике инноваций в сфере услуг, в частности в . процесс в гостиничном бизнесе явлений стал прогресс инновационных.
Система управления инновационным развитием малых средств размещения Аннотация: Автор разъясняет понятие системы управления инновационным развитием малых предприятий гостиничного бизнеса СУИР , приводится порядок её разработки и внедрения как совокупности работ, выполненных в определенной последовательности, выявляются основные этапы социально-психологической подготовки персонала к внедрению инноваций.
Приведены схемы, иллюстрирующие важные положения текста. Материал рассчитан на предпринимателей, работающих в сфере гостиничного бизнеса, и читателей, которые интересуются вопросами инновационного развития в отрасли туристических услуг. Янюшкин В. Поэтому собственник и менеджер объективно обязаны строить стратегию развития на опережении, особенно инновационном, отечественных и зарубежных конкурентов.
Анализ научно-технологического потенциала в зависимости от уровня хозяйственной системы предприятие, фирма, корпорация, регион, макроэкономика будет существенно различаться по набору конкретных исследований, методам, составляющим его элементам и т. Выход на рынок с новой услугой или технологией и первый успех делают задачу насыщения рыночной ниши целью тактической, а стратегической целью становится качественно новая идея-услуга. Рассмотрим систему управления инновационным развитием СУИР малых предприятий гостиничного бизнеса, в которую входят основные составляющие: Под малым предприятием гостиничного бизнеса или малым средством размещения МСР понимается средство краткосрочного размещения путешествующих туристов, оказывающее услуги по размещению, а также прочие дополнительные сервисные услуги, с количеством номеров не превышающим 50, или коечного фонда до койко-мест, соответствующих требованиям действующего законодательства к номерному фонду туристских средств размещения.
Система управления инновационным развитием МСР Одним из основополагающих вопросов является определение порядка разработки и внедрения СУИР, в котором был бы охарактеризован весь процесс ее создания и указаны основные виды работ. С определенной степенью условности весь процесс формирования СУИР может быть представлен в виде совокупности работ, выполненных в определенной последовательности рисунок 2. Эффективность СУИР во многом зависит от правильности управленческих решений.
Этому способствует соблюдение целого ряда требований, в том числе целевой направленности решений; обоснованности; адресности; единства и согласованности непротиворечивости ; эффективности; конкретности во времени; своевременности принятия решения; полноты, краткости и четкости изложения решения.
Тема 8. Инновационные процессы в индустрии гостеприимства
Год выхода: Менделеева, г. Тобольск, Россия . Ключевые слова: , , .
Инновации в средствах размещения можно определить как процесс формирования качественно нового состояния бизнес-системы и.
Ведущая организация: Владивосток, ул. Гоголя, Ученый секретарь кандидат экономических наук Кузьменко М. Начало столетия характеризуется значительной активизацией перемещения людей в связи с ростом потребностей в различных видах отдыха, развитием деловых и культурных связей, что определяет возрастающую роль туризма в мире. В составе суперструктуры туризма гостиничная инфраструктура занимает особое место и является центром формирования современного туристского рынка: